Förra veckan var jag på en vinprovning med min goda vän, journalisten och sommelieren Amalia Gonzalez Stöckel. Vi fick möjligheten att prova de nya årgångarna från de italienska vingården Agricola Querciabella. Gården började sin omvandling till att bli helt ekologisk 1999, och sedan 2000 är man biodynamisk och helt utan användning av kemikalier. Italienska F&B Valentina Bertoli ledde oss igenom provningen. Vi var på restaurang La Bocca som tillhandahöll välsmakande charkuterier och boquerones. De flesta vinerna finns nu hos Systembolaget i beställningssortimentet. Min favorit var den trevliga Mongrana 2013.